Über mich
Ich bin Illustratorin – genauer gesagt habe ich meinen Schwerpunkt in der Wissenschaftsillustration gefunden. Ich liebe es draußen in der Natur zu arbeiten – ob für's Studium, in meinem Job auf einem Kräuter- und Gemüsehof oder auf meinem Balkon in der Sonne – sie schenkt mir Ruhe und gibt mir Kraft. Im Rahmen meiner Bachelorarbeit konnte ich nun beide Leidenschaften vereinen.
In meiner Arbeit hinterfrage ich unser Kaufverhalten bei bestimmten Obst- und Gemüsesorten in Bezug auf Nachhaltigkeit, Regionalität sowie Erhalt und stelle die wichtigsten Aspekte heraus, die unsere Kaufentscheidungen maßgeblich beeinflussen.
Lust auf ein krummes Ding? Die Schönheit unschöner Gewächse
In den kleinsten Dingen zeigt die Natur die allergrößten Wunder.
(Carl von Linné)
Erstprüferin
Prof. Dipl.-Des. Cordula Hesselbarth
Zweitprüferin
Dipl.-Des. Elisabeth Schwarz
Worum geht es? Ich zeige unter Berücksichtigung wichtiger Entscheidungsmerkmale beim Kauf von bestimmten Obst- und Gemüsesorten unser Konsum- und Kaufverhalten auf und wie dieses das Bestehen und Vorkommen Alter sowie Neuer Sorten nachhaltig beeinflusst.
In jedem Kapitel steht jeweils eine Obst- oder Gemüsesorte stellvertretend als Paradebeispiel. Jedes davon beschäftigt sich mit einer Entscheidungsgrundlage, die den Kauf sowie den Konsum von Obst und Gemüse nachhaltig beeinflusst. Unter diese Entscheidungsgrundlagen fallen Anbau, Nutzen, Geschmack, Ertrag, Aussehen und die gesundheitliche Wirkung einzelner Produkte.
Ziel ist es, anhand der Auseinandersetzung mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten Grundsätze der modernen Lebensmittelindustrie und des modernen Lebensmittelmarktes zu beleuchten. Zugleich sollen so alternative Konsummöglichkeiten aufgezeigt werden, die zu einem bewussteren und offeneren Umgang mit (frischem) Obst und Gemüse anhalten können. So soll dazu angeregt werden, eingefahrene Entscheidungsmuster beim Kauf zu hinterfragen; Lebensmittelverschwendung zu minimieren und (wieder) neugierig gegenüber Neuem und Altem werden.
Verwendete Tools
- Adobe InDesign
- Adobe Photoshop
- Procreate
- Schmincke Aquarellfarben
